couple of steak

高端品質 鎖住新鮮

小尾羊草原冷鮮羊肉選用內蒙古優質羊源

小尾羊草原冷鮮羊肉選用內蒙古優質羊源 羊屠宰前停食靜養12h~24h,保證羊只屠宰前最佳狀態,避免激素及有害物質的產生。小尾羊冷鮮肉生產線滿足GMP和HACCP認證體系,潔凈程度達到10萬級。羊屠宰后迅速使胴體溫度在24小時內降為0—4℃,進行冷卻排酸工藝處理,并在后續加工中始終保持0—4℃范圍內,不僅大大降低了初始菌數,而且由于一直處于恒溫下,其衛生品質顯著提高。冷鮮羊肉整個生產過程實現了全程封閉運行,全程冷鏈加工,全程環節監控,肉質柔嫩有彈性,質地細膩,有很高的營養價值。

  • 雙層傳送

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  • 溫度控制

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  • 精細修選

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  • 分割車間

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